Cosa Sapere
Produzione italiana
La produzione italiana di olio di oliva si aggira intorno alle 600.000
tonnellate all'anno; di queste circa la metà è rappresentata da olio
extravergine di oliva. Circa il 15% è, rappresentato da olio vergine di oliva e
la restante quota da olio lampante. Quest'ultimo non può essere destinato alla
vendita diretta ma solo all'ingrosso.
Produzione pugliese
La produzione in Puglia si aggira intorno a 250.000 tonnellate all'anno.
Consumo pro capite anno in Italia:12 Kg
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Export: vengono esportati circa 300000 tonnellate
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Import: vengono importati circa 350000 tonnellate
Se diamo uno sguardo ai valori sopra esposti ci rendiamo conto che l'olio che noi
andiamo a consumare non è prodotto italiano!!! Basta fare un semplice calcolo :
| 12 kg di olio consumato in Italia pro-capite per 58000000 di abitanti |
= 696000000 kg |
| Produzione italiana |
= 600000000 kg |
| Export |
= 300000000 kg |
| Produzione italiana che rimane in Italia a coprire il nostro fabbisogno |
= 300000000 kg
|
| Produzione che importiamo per coprire il NOSTRO FABBISOGNO |
= 396000000 kg |
Tutti i produttori si chiedono come mai nei
supermercati tutto l'olio venduto è etichettato come prodotto italiano e come
olio extravergine di oliva!!!
Anche i consumatori dovrebbero iniziare a chiederselo!!!